かんずり漬 たけのこ       80g

商品カテゴリ:≪地場産品≫シリーズ


【内容量】
80g

【賞味期限】
常温にて1年間

【原材料】
たけのこ、かんずり(唐辛子、糀、柚子、塩)、みりん、水飴


【コメント】
当地名産の“姫たけのこ”。取れたてを贅沢に使用するため、毎年5〜7月だけの限定商品です。
たけのこは、新潟県・長野県産を使用しており、全て国内産です。

【食べ方】
お酒、ビールのおつまみに、あったかご飯と一緒に召し上がり下さい。豚肉と炒めても美味しいです。
お味噌汁に入れるともっと美味しくなりますよ!!


瓶の中に、白い石灰の様なモノが出ている場合がありますが、こちらは「チロシン」と言いまして
食して何ら問題の無いものです。むしろ旨味成分の固まりとご理解下さい。不安な方は、ネットで
お調べ下さい。


型番 2006
販売価格 600円(税抜)
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Profile

かんちゃん
 かんずりは、元仕込みの段階では全て同じように仕込んでおります。但し、熟成・醗酵の段階で置く場所・その年の気候により、「樽」一つ一つ微妙に違いが出て来てしまいます。製法・分量等は、昔から変えてございません。 何卒、上記点ご理解願います。
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