生かんずり入りサーモン塩辛  袋入り  100g

商品カテゴリ:≪かんずりコラボ≫シリーズ


【名  称】かんずり入サーモン塩辛
【原材料名】アトランティックサーモン(輸入)、米こうじ、かんずり(唐辛子、糀、柚子、食塩)、食塩、清酒、発酵調味料、たん白加水分解物(豚肉・大豆を含む)、砂糖/調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、ph調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、トウガラシ抽出物、安定剤(キサンタン)
【内容量】100g
【賞味期限】冷蔵で20日間(出荷日から20日となります。)
【保存方法】冷蔵(10℃以下)で保存してください。
【製造者】株式会社 三幸 新潟県聖籠町位守町160-24
【加工所】新潟市東区寺山3丁目3-1
【JANコード】4973515455978
栄養成分表示(100g当たり)推定値
・熱   量   234Kcal
・たんぱく質    12.6g
・脂   質   15.1g
・炭 水 化 物    11.8g
・食塩相当量    4.1g


【コメント】サーモンの特に脂の乗ったハラスを使い、塩糀と越後妙高伝統の香辛調味料「生かんずり」と共に調味、熟成致しました。
《かんずり》とは、国内産唐辛子100%使用に国産の米糀・柚子・塩を加え、三年間熟成・発酵を繰り返し造られた旨味のある香辛調味料。勿論、添加物は一切使用されておらず発酵も止めていない自然食品です。「生」の旨さを是非お試し下さい。

【食べ方】
そのままでも美味しくお召し上がれますが、温かごはんやお茶漬け、酒のつまみにもどうぞ。



こちらは冷蔵保存商品となります。

このまま常温で寝かすと更に発酵が進んでしまいますので、必ず冷蔵庫にて保管して下さい。

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型番 4100
販売価格 594円(税込)
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かんちゃん
※おすすめ商品、売れ筋商品に載っていない商品をお探しの方は下記商品検索よりご検索ください。かんずりは、元仕込みの段階では全て同じように仕込んでおります。但し、熟成・発酵の段階で置く場所・その年の気候により、「樽」一つ一つ微妙に違いが出て来てしまいます。製法・分量等は、昔から変えてございません。 何卒、上記点ご理解願います。
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